В рамках Недели школьного питания в 8 классе МБОУ «Селоядринская СОШ» провели беседу «Витаминная и минеральная азбука», целью которой является формирование культуры здорового питания.

В ходе беседы учащиеся узнали о пользе витаминов, их значении для жизни, взаимосвязи здоровья и питания. Поговорили о том, что представляют собой витамины и минеральные вещества, узнали о биологическом значении в организме каждого из них, о проявлении их недостатка и основных источниках поступления их в организм.

Минеральные вещества - незаменимые пищевые вещества, которые участвуют во множестве физиологических и биохимических реакций.

Все минеральные вещества делят на макро- и микроэлементы в зависимости от того, в каком количестве они встречаются в организме и в пище, и в каком необходимы человеку.

Рассматривая таблицу, учащиеся пришли к выводу, что недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ в детском и юношеском возрасте отрицательно сказывается на общем физическом развитии, выносливости, успеваемости (особенно сказывается в период напряженных учебных занятий и весенних экзаменов), препятствует формированию здорового жизненного статуса, приводит к нарушению обмена веществ, возникновению хронических заболеваний.